1月19日(月) 10時00分～
乳幼児ふれあい学級
「食育講座」
～離乳食と、とりわけ食～ を開催いたしました✨
講師は、栄養士 吉川紀三代さんです😊
≫≫≫離乳食とは？？？
成長に伴い母乳やミルクだけでは不足する栄養素を
補完するための食事です
≫≫≫離乳食の目標
★食べる意欲を育む
★食事を規則的に摂ることで生活リズムを整える
★食べる楽しさを体験する
≫≫≫離乳の開始とは？？？
なめらかにすりつぶした状態の食物を初めて与えた時をいい、
５～６か月頃が適当です。
とりわけ食になると少しずつ濃い味になっていくので、
離乳食を卒業するまでは、薄味に👶
本日調理のランチメニューは
★ご飯
※米は洗ってザルにあげ20分程おく。
更に、分量の水を加え20分程おいてから炊くと
ふっくらご飯が炊きあがります👌
★チキンソテーのきのこ豆乳ソース
たんぱく質とお野菜で体調を整えます👍
★れんこんと小松菜のごまマヨ和え
にんじんは薄切りしてから茹でます😊
そして、離乳食へ
★グリース粥
生米を20分程水につけ、すり鉢でよくすりつぶす。
鍋に米・水を加え弱火で、混ぜながらトロトロに煮る
※おかゆに慣れたら、野菜を１種類加えてみましょう☝️
★野菜のトロトロ煮
茹でた薄切りの人参、たまねぎをみじん切りにする。
小松菜は柔らかくゆでて、葉先を細かいみじん切りに。
※にんじんはみじん切りして茹でても柔らかくなりません✕
★チキンソテーきのこ豆乳ソース
みじん切りした食材を煮込む
★りんごのコンポート
食中毒は年間通して、注意が必要です😖
調理前は石鹸でしっかり手洗いをしてから
調理を始めましょう🫧
小さいお子さんもお母さんと一緒にお料理です😍
パパさんもお手伝いして下さいました✨
皆さん分担作業で進めて下さり、完成です✨
大人のランチはこちら↓✨
そして、とりわけ食の離乳食はこちら↓✨
豆乳ソースがとても優しく、れんこんもしっかり下茹でする事で
適度に柔らかくごまマヨにマッチしていました😍
栄養価もバッチリで、
皆さんと美味しく頂きました😋🙏
吉川先生、美味しく、学ばせて頂き、
ありがとうございました😆🙏
そして、
ご参加頂きました皆さまも、
本当にありがとうございました😆
